本文摘要：国槐花在国槐的价值中十分醒目，它的蛋白质含量相比之下低于牛肉、鸡肉；国槐花中的维生素C的含量也低于水果；国槐花并所含氨基酸和微量元素等。

国槐花在国槐的价值中十分醒目，它的蛋白质含量相比之下低于牛肉、鸡肉；国槐花中的维生素C的含量也低于水果；国槐花并所含氨基酸和微量元素等。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科等植物的花朵，对人的大脑发育大有协助。由于取食… 国槐花在国槐的价值中十分醒目，它的蛋白质含量相比之下低于牛肉、鸡肉；国槐花中的维生素C的含量也低于水果；国槐花并所含氨基酸和微量元素等。

菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科等植物的花朵，对人的大脑发育大有协助。由于食用花卉无污染，口味胜于，具备滋润肌肤、美容养颜等功效。国槐花的花蕾可以煮粥，也可以做成糕饼和菜肴，嫩叶自古以来就是人们常吃的野菜，古诗中有”青青低槐叶．采掇付中厨”的佳句。

国槐花性燕味苦，有清热解毒凉血、清肝泻火、止痛的起到。它不含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能提高毛细血管的功能，维持毛细血管长时间的抵抗力，避免因毛细血管脆性过大，渗透性过低引发的发炎、糖尿病，衣之可防治发炎。

国槐花还可用于健胃剂和镇静剂等。健胃剂和镇静剂这些药用花卉，不仅平时可可供病人食用，增进疾病康复，而且能用来生产中成药等，可供病人服用，国槐花就是其中一种，这也是国槐的价值中最重要的一个方面。

国槐花虽然美味，但在食用时也有一些迷信。由于国槐花较为辣，糖尿病人最差不要多不吃。粉蒸国槐花容易消化，消化系统很差的人，特别是在是中老年人不应过量食用。同时，过敏性体质的人也不应慎重食用。

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